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焖炉烤全羊

作者:坝上双鹰   时间:2014-07-15   浏览量:5473

焖炉烤全羊受焖炉烤鸭的启发,砌起一个全封闭的炉,内部是个铁皮桶(铁皮越厚越好)。将羊倒挂在桶内,顶上用大铁锅盖严,下面生火将铁桶烧热,这大铁桶内还会有一个装水的盆,由此产生的蒸气会将羊焖熟,待到最后水就烧干了,羊也熟透了,但这会的肉会比较软嫩。来只烤全羊来感受一下草原人们的豪爽吧~~~坝上双鹰农家院:15176781380

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